栄養

味覚の発達を促せるように素材を活かした薄味であることを大切に、各園の調理室で心をこめて作っています。
献立は日本人の生活を支えてきたお米を中心に食べる和食を基本とし、日本の伝統行事や食文化も伝えています。

【離乳食】
食べることを習得していくスタートライン。
その成長はひとりひとり違います。
保護者様と連携をとりながら、個々の成長にあわせ進めていきます。

経験

食べるだけでなく、食事が身近なものになるように、いも掘り遠足や野菜の栽培、クッキング保育を行い、楽しく「生きる力」を育んでいきます。
食材に触り、料理の過程を知り、味わうことで、食べる楽しみや意欲、食への興味や関心を高めています。

楽しく

【お誕生日会や行事食】
子どもたちが大喜びする、特別なお楽しみメニュー。
各園の調理担当者が趣向をこらし、ワクワクするようなごはんやおやつを手作りしています。

安全

【食器について】
環境ホルモンの影響がない、軽量で割れにくい強化磁器を使用。
割れることもありますが、食器を大切に扱う気持ちも育みます。
お料理が映える白地の陶器。その質感もおいしさのひとつだと考えています。

【アレルギーへの取り組み】
アレルギーの情報は全職員が共有し、把握しています。
日々の献立はアレルギーの原因食品の使用頻度を減らして作成。
できるだけみんなで同じ食事ができるようにしています。
アレルギー対応が必要だと一目で分かるように、ピンク色の磁器食器を使用するなど万全な体制をとっています。